如何挑选新鲜的水果

2019-03-01 20:52:23    来源:
好的水果一般都是中 等大小的。太小的可能是发 育不良,就算发育良好质地 也很不均匀,而且偏酸的 多。太大的由于营养过剩, 可能有些不该长的地方长过 头了,这会导致积累不足, 味道偏淡,或者根本就是空 心的。
好的水果一定是色泽 均匀的。
  水果上出现差别太 大的两种颜色(比如深红 和深绿),吃起来不是偏 酸就是偏涩,甚至有可能 甜过头。在均匀的前提下, 就是颜色要浅,尤其是绿色 要浅,因为水果的成熟往往 伴随着叶绿素的降解。另外 对于水果上出现的黑斑、褐 斑,如果你还没有专业到能 分辨这些斑斑点点对水果的 品质有无影响,最好还是放 弃它吧。
 
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